"la educación es la base de la igualdad "
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14 de Agosto 2018
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viajes






Código :77227
Título:METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRIA CHARCUTERA
Autor : C.T.S.C.C.C. -
Año Edición: 1974
Edición:
Lugar de Edición: España
Páginas: 160 - Vols.: 1
Encuadernación: Rústica
Idioma : Español
Precio : $ 28.560 (IVA incluído)
Stock : 5     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Merced 820 El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
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Materias:

 CARNE*EMBUTIDOS*AHUMADO*CURADO*

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Descripción de la obra
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Objeto: La presente norma tiene por objeto describir un método de determinación de humedad de carnes y productos a base de carne.



Librería Especializada Olejnik , Huérfanos 611, Fono:(562) 2638.7363 - Fax: (562) 2632.0981
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