"la educación es la base de la igualdad "
108.341.278
79
Información Actualizada al
18 de Marzo del 2024
Carro de Compras
0    Títulos Añadidos
0    Pesos Chilenos
 
TITULO
AUTOR
 
viajes






Código :72096
Título:GUSTO DEL VINO. EL GRAN LIBRO DE LA DEGUSTACION
Autor : Peynaud - Blouin -
Año Edición: 2000
Edición:
Lugar de Edición: España
Páginas: 290 - Vols.: 1
Encuadernación: Encuadernada
Idioma : Español
Precio : $ 109.004 (IVA incluído)
Stock : 2     Disponibilidad inmediata
Disponible en : El libro lo encuentra en las sucursal de Merced 820 El libro lo encuentra en las sucursal de Huérfanos 611
            Imprimir               

Materias:

 ENOLOGIA*VINOS+VINIFICACION-ENOTURISMO


____________________________________________________________________

Descripción de la obra
____________________________________________________________________

Indice: Uso y ciencia de la cata; Mecanismos y mensajes de los sentidos; La vista y el examen visual; El olfato y los olores; El gusto y los sabores; Técnic as de cata; Interpretación de los tests gustativos; La formacion de los catadores; Saber beber´Esta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técnico, responsables de la reglamentación, de la comercialización o de la restauración. También está dirigida a los aficionados deseos os de educar su paladar o su olfato.

Librería Especializada Olejnik , Huérfanos 611, Fono:(562) 2638.7363 - Fax: (562) 2632.0981
Santiago, Chile
clientes@libreriaolejnik.com - www.libreriaolejnik.com