"la educación es la base de la igualdad "
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24 de Abril de 2018
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QUESOS

NOTA: Estamos creando una base de datos con todos las obras disponibles en nuestras secciones. Algunas están siendo introducidas en estos momentos, lo que explica los pocos títulos en ciertas áreas. Favor revisar actualizaciones en los próximos días.
  Titulo
77122   Scholz, Wolfgang
 ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y DE CABRA
2013, 154 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 38.318 ( Iva incluido )
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77214   Scott, R.
 FABRICACION DE QUESO
2010, 506 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 83.538 ( Iva incluido )
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74928   Fernandez-Salguero-Gomez Diaz
 ESTUDIO DE LOS QUESOS TRADICIONALES DE ANDALUCIA
1997, 108 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 26.180 ( Iva incluido )
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77096   Dilanjan, Sawen Ch.
 FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO
1984, 128 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 20.944 ( Iva incluido )
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21040   Klostermeyer, H. (Ed.)
 ELABORACION DE QUESO FUNDIDO. UNA GUIA JOHA
1998, 236 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 52.122 ( Iva incluido )
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21785   Rance, Patrick
 QUESOS DEL MUNDO
1994, 256 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 114.716 ( Iva incluido )
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28532   Macro
 ELABORACION DE QUESO FRESCO
2006, 142 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 14.756 ( Iva incluido )
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27347   Centeno-Rodriguez-Carballo
 QUESOS GALLEGOS: PERFILES SENSORIALES DE LOSQUESOS ARTESANALES TRADICIONALES Y DE LOS
2012, 84 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 18.802 ( Iva incluido )
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78117   Esteire-Cenzano-Madrid
 QUESERIAS. NUEVO MANUAL TECNICO
2014, 364 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 67.354 ( Iva incluido )
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78737   Schmidt, Karl-Friedrich
 ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO
2013, 124 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 17.612 ( Iva incluido )
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78793   Madrid-Madrid-Esteire-Cenzano
 QUESOS DE ESPAñA. CONOCER EXCELENTES QUESOS DE NUESTRO PAIS Y HACER QUESOTURISMO
2014, 200 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 43.792 ( Iva incluido )
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78747   Chamorro-Losada
 ANALISIS SENSORIAL DE LOS QUESOS, EL
2002, 236 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 50.932 ( Iva incluido )
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78827   Madrid, A.
 TECNOLOGIA QUESERA
2013, 412 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 47.600 ( Iva incluido )
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84906   Masui-Yamada-Hodgson-Robuchon
 QUESOS FRANCESES. UNA GUIA ILUSTRADA DE MAS DE 350 QUESOS DE TODAS LAS REGIONES DE FRANCIA
1997, 240 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 58.310 ( Iva incluido )
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85928   Harbutt, Juliet
 LIBRO DEL QUESO. LA MEJOR SELECCION. NOTAS DE CATA. MAS DE 750 QUESOS. COMO DISFRUTARLO
2010, 354 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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85936   Michelson, Patricia
 MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO. UN RECORRIDO SABOR, TRADICION Y LAS REGIONES QUESERAS
2010, 306 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 54.978 ( Iva incluido )
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79067   Beckett, Fiona
 TODO SOBRE EL QUESO. ESTILOS, MARIDAJES, PLATOS, TABLAS Y RECETAS
2016, 160 Páginas - 1 Vol.
Valor : $ 26.894 ( Iva incluido )
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